Het is al weer 25 jaar geleden dat Rinus Snoeren het restaurant Lieve Lente aan de Lind in Oisterwijk begon. Chef-kok René Kox was er van begin af aan bij. Twee jaar later kreeg René het aanbod Lieve Lente over te nemen. Een hele stap, want René en zijn vrouw Judith maakten privé ook een grote verandering door. Judith was namelijk net in verwachting van hun dochter. Twee grote gebeurtenissen in het jaar 2002. Nu, 23 jaar later, viert Lieve Lente haar zilveren jubileum als bloeiende onderneming en werkt dochter Tanya , naast haar studie, als parttimer in de zaak. Daarom blikken we even met René en Judith terug op '25 jaar Lieve Lente'.
Door Ans Vekemans
“We wilden, toen we voor onszelf begonnen, het concept van een gezellig laagdrempelig restaurant voortzetten en ook andere zaken die goed zijn niet wezenlijk te veranderen. Zo zijn we nog steeds klant bij dezelfde brouwerij, koffiebrander en groothandel. Ook onze medewerkers zijn ons trouw. Langdurige dienstverbanden kwamen en komen vaak voor. Er zijn zelfs parttimers, die in hun studietijd bij ons werkten en die jaren later nog van tijd tot tijd in de weekenden bijspringen. Ook zijn we zelf nog steeds op de werkvloer te vinden, Judith in de bediening en René in de keuken. Ons interieur is eveneens in de afgelopen 25 jaar niet wezenlijk veranderd. We hebben in 2019 wel wat vervangen en hipper gemaakt, maar we hebben ervoor gewaakt de sfeer wezenlijk te veranderen.”
Vaste klantenkring
Dat Lieve Lente gewaardeerd wordt, blijkt wel uit de grote vaste klantenkring en uit de evenementen waar Lieve Lente aan meedoet. Zo is bijvoorbeeld Lieve Lente voor vier carnavalsverenigingen hun residentie.
René en Judith prijzen zich gelukkig met hun vaste klantenkring en verder met iedere gast die toevallig bij Lieve Lente binnenloopt of op het terras neerstrijkt. Dat gaat heel makkelijk in de kern van het mooie Oisterwijk tegenover het oude raadhuis en de eeuwenoude Marialinde. “Een heel fijne plek waar de hele dag aanloop is.” Ook zijn ze blij met hun vaste en parttime medewerkers, zonder wie Lieve Lente niet zou kunnen bestaan. Alle reden voor een feestje.
Jubileumacties
In de week rond 18 april 2025 viert Lieve Lente haar 25-jarig jubileum met een jubileummenu, met daarop gerechtjes van de afgelopen 25 jaar, voor de toepasselijke en schappelijke prijs van 25 euro. En verder zijn er nog andere leuke acties die worden vermeld in het speciale jubileumboekje. Iedereen is van harte uitgenodigd om samen met René en Judith en hun medewerkers het zilveren jubileum van Lieve Lente te vieren in de week rond 18 april 2025.